GÉRARD (CHARLES). L’ANCIENNE ALSACE A TABLE. Colmar, Imprimerie et Lithographie de Camille Decker, 1862. In-8 de X 301 pp., demi-chagrin dos lisse orné de filets dorés (Rel. de l’époque).
Édition originale rare de cet ouvrage historique et archéologique sur les us culinaires en Alsace, avec un grand nombre d’anecdotes gastronomiques.
Envoi autographe signé de l’auteur à sa sœur, Adèle Rausch.
Joint une lettre autographe signée et la préface de la seconde édition de cet ouvrage, semble-t-il recopiée par sa sœur.
Quelques rousseurs, les premiers feuillets déreliés, coins émoussés.

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24 avril 2020 17:00 CEST
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