Domaine Thibault Liger-Belair
1 Magnum de Richebourg 2017 en caisse bois

Le domaine Thibault Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges, dans les grands terroirs de pinot noir de la côte de Nuits, en Bourgogne.
Devenu une référence incontournable de la Bourgogne, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés. S'il explore plusieurs pistes en terme de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf. Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins ne cessent de nous enthousiasmer.

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June 17, 2021 7:00 PM CEST
Paris, France

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